Determinación de la calidad microbiológica de quesos frescos nacionales pasteurizados

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Determinación de la calidad microbiológica de quesos frescos nacionales pasteurizados

Bibliographic Details
Main Author:	Echevers Smith, José Manuel
Other Authors:	Portillo, Jovana
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	Panamá : Universidad , 1997.
Subjects:	BACTERIOLOGIA DEL QUESO BACTERIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS ALIMENTOS-ANALISIS

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