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1
Baked products : science, technology and practice /
by Cauvain, Stanley P.
Published 2006
Book
2
Productos de Panadería: Ciencia, tecnología y práctica /
by Cauvain, Stanley P.
Published 2006
Book
3
Fabricación de Pan /
by Cauvain Stanley P
Published 1998
Book
4
Technology of breadmaking /
by Cauvain, Stanley P.
Published 2007
Other Authors: “...Cauvain, Stanley P....”
Book
5
Fabricación de pan /
by Cauvain, Stanley P.
Published 1998
Other Authors: “...Cauvain, Stanley P....”
Book
6
Fabricación de pan
Book
7
Baking problems solved /
Book
8
Fabricación de pan / editores: Stanley P. Cauvain y Linda S. Young ; traducción de: Juan Antonio Ordóñez Pereda, Leonides Fernández Álvarez, Gonzalo García de Fernando Minguillón
Other Authors: “...Young, Linda S., ed. Ordóñez Pereda, Juan Antonio, trad. Cauvain, Stanley P., ed....”
Book
9
Fabricación de pan [fotocopiado] / editores: Stanley P. Cauvain y Linda S. Young ; traducción de: Juan Antonio Ordóñez Pereda, Leonides Fernández Álvarez, Gonzalo García de Fernando Minguillón
Other Authors: “...Cauvain, Stanley P., ed. Young, Linda S., ed. Ordóñez Pereda, Juan Antonio, trad....”
Book
10
Food processing handbook /
by Ahromrit, Araya
Published 2012
Other Authors: “...Cauvain, Stanley P....”
Book
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