Mostrando 1 - 20 Resultados de 26 Para Buscar 'Usaga Barrientos, Jessie 1982-', tiempo de consulta: 0.02s Limitar resultados
1
Diseño de la documentación de tres programas requisito del sistema HACCP y determinación de la concentración mínima de desinfectante requerida para la desinfección de tapas y botellas en la línea aséptica de refrescos Tropical de la empresa productora La Florida S.A /
por Usaga Barrientos, Jessie 1982-
Publicado 2006
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
2
Safety assurance and quality enhancement of juices by the application of traditional thermal treatments and nonthermal processes /
por Usaga Barrientos, Jessie 1982-
Publicado 2014
Tesis Libro
3
Safety assurance and quality enhancement of juices by the application of traditional thermal treatments and nonthermal processes /
por Usaga Barrientos, Jessie 1982-
Publicado 2014
Tesis Libro
4
Nuevo sistema de capacitación en inocuidad de alimentos /
Artículo
5
Aplicación de luz ultravioleta (UV-C) para el aseguramiento de la inocuidad microbiológica y como estrategia de mitigación de patulina en bebidas /
por Jiménez Artavia, April 1998-
Publicado 2024
Otros Autores: “...Usaga Barrientos, Jessie 1982-...”
Tesis Libro
6
Efecto de la luz ultravioleta sobre la inactivación de Escherichia coli ATCC 25922, contenido de compuestos bioactivos e indicadores microbiológicos en bebidas de consumo frecuente en Costa Rica /
Otros Autores: “...Usaga Barrientos, Jessie 1982-...”
Tesis Libro
7
Evaluación de la mezcla de jugos como estrategia potencial para la inhibición de Alicyclobacillus acidoterrestris en jugo de naranja /
Otros Autores: “...Usaga Barrientos, Jessie 1982-...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
8
Evaluación del efecto de la luz ultravioleta (UV-C) sobre la inactivación de Escherichia coli e indicadores microbiológicos en una bebida a base de agua de coco (Cocos nucifera L.) /
por Acosta Sánchez, Valeria 1998-
Publicado 2023
Otros Autores: “...Usaga Barrientos, Jessie 1982-...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
9
Caracterización in vitro de bacterias ácido lácticas aisladas de residuos agroindustriales para su potencial aplicación como bioprotector en una matriz alimentaria /
Otros Autores: “...Usaga Barrientos, Jessie 1982-...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
10
Diseño e implementación de los documentos requisito correspondientes a los capítulos : revisión por la Dirección y Gestión de los Recursos de la Norma ISO 22000: 2005, y validación de la eficacia del procedimiento de limpieza y desinfección de las mesas del área de procesamiento de la empresa Industrias Alserro S.A. /
por Araya Morice, Adriana 1986-
Publicado 2010
Otros Autores: “...Usaga Barrientos, Jessie 1982-...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
11
Desarrollo y documentación del plan HACCP y 5 procedimientos requisito del capítulo 7 ("Planificación y realización de productos inocuos) de la norma ISO 22000:2055 para la línea de mermeladas y comparación de la eficiencia de dos desinfectantes diferentes en el procedimiento de limpieza y desinfección de la guayaba fresca utilizada como materia prima en la empresa Ujarrás S.A /
Otros Autores: “...Usaga Barrientos, Jessie 1982-...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
12
Diseño de seis procedimientos requisito de los capítulos 7 y 8 de la norma ISO 22000:2005 y validación, por métodos microbiológicos, del procedimiento de limpieza y desinfección del piso de la bodega de materia prima utilizando una solución de hipoclorito de sodio en la empresa Alserro S.A /
por Monge Morera, Margarita 1986-
Publicado 2010
Otros Autores: “...Usaga Barrientos, Jessie 1982-...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
13
Diseño de tres programas requisitos y un programa de soporte del sistema HACCP y validación del procedimiento de operación estándar de limpieza y desinfección (SSOP) de las bandas transportadoras de fruta en la empresa Tropifrost S.A /
por Ureña Sánchez, Miguel
Publicado 2009
Otros Autores: “...Usaga Barrientos, Jessie 1982-...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
14
Evaluación de la sobrevivencia de E. coli ATCC 25922 durante el transporte de banano de exportación y determinación de condiciones de desinfección del fruto durante la operación de desleche /
Otros Autores: “...Usaga Barrientos, Jessie 1982-...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
15
Reducción de sodio en una salsa de tomate tipo Kétchup y su efecto sobre las características sensoriales del producto /
Otros Autores: “...Usaga Barrientos, Jessie 1982-...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
16
Evaluación del potencial de infiltración de Escherichia coli ATCC 25922 durante el proceso de lavado por inmersión del banano /
Otros Autores: “...Usaga Barrientos, Jessie 1982-...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
17
Evaluación del potencial de inhibición de diferentes antimicrobianos sobre el crecimiento de Alicyclobacillus acidoterrestris en jugos de naranja del mercado costarricense /
Otros Autores: “...Usaga Barrientos, Jessie 1982-...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
18
Evaluación de las prácticas actuales de formulación, procesamiento, manejo y del efecto de la acidificación sobre la reducción de patógenos y el aseguramiento de la inocuidad de leche agria artesanal producida en Costa Rica /
por Espinoza Mora, Marcela
Publicado 2018
Otros Autores: “...Usaga Barrientos, Jessie 1982-...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
19
Evaluación de la sobrevivencia y tolerancia a la temperatura de llenado de Lactobacillus curvatus en salsas picantes acidificadas y transferencia de los resultados a productores locales /
por Lobo Chinchilla, Ariela 1994-
Publicado 2017
Otros Autores: “...Usaga Barrientos, Jessie 1982-...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
20
Evaluación del efecto del pH y acidulantes orgánicos sobre la tolerancia térmica y sobrevivencia de Pichia manshurica en salsas de chile picante acidificadas llenadas en frío /
Otros Autores: “...Usaga Barrientos, Jessie 1982-...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
Herramientas de búsqueda: RSS — Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda