Análisis bacteriológico de leche pasteurizada con enfoque a la flora de recontaminación /

QR Code

Análisis bacteriológico de leche pasteurizada con enfoque a la flora de recontaminación /

Bibliographic Details
Main Author:	Cortés Carvajal, Damarys Onelda (Autor/a)
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	[San José, Costa Rica], 1992.
Subjects:	LECHE > PASTEURIZACION BACTERIOLOGIA DE LA LECHE

Similar Items

Leche pasteurizada: estudio de factibilidad para la instalación de una planta pasteurizadora de leche /
Published: (1965)

Pasterización de la leche : proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación analítica /
by: Kay, Herbert Devenport n. 1893, et al.
Published: (1954)

Evaluación de la calidad de las leches pasteurizadas en El Salvador /
by: Serrano Padilla, José Roberto
Published: (1978)

Residuos de antibioticos en leche bovina pasteurizada suministrada a hospitales nacionales y regionales de Costa Rica /
by: Coghi Arias, Rita Mayela, et al.
Published: (1993)

Determinación de residuos de sustancias inhibidoras en leche bovina no pasteurizada /
by: Calderón Azofeifa, Jorge, et al.
Published: (1992)

Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos /
Published: (2001)

Verificación de la calidad fisicoquímico de las leches fluidas pasteurizadas y entera en polvo comercializadas en el Área Metropolitana de San Salvador /
by: Nolasco Rodríguez, Amalia Eleonora

Contaminación bacteriana por Escherichia Coli en leches pasteurizadas : estudio prospectivo realizado durante los meses de agosto y septiembre de 1984, en la Ciudad de Guatemala /
by: Reyes, Erich Danilo
Published: (1985)

La utilización de leche cruda versus pasteurizada en la elaboración de quesos. II. Pasteurización
by: Sánchez, C.

Informe sobre el cumplimiento de las especificaciones de calidad que debe reunir la leche pasteurizada.
by: Gatica García, Jaime Arturo
Published: (1984)

Estandarización del método modificado para determinar grasa en leche reconstituida pasteurizada con % de grasa vegetal / Concepción Téllez Ruiz
by: Téllez Ruiz, Concepción

Prevalencia, prevención y control de Aflatoxina M1 en leche pasteurizada de vaca para el consumo humano en Costa Rica /
by: Trejos Baltodano, Rosalía, et al.
Published: (2005)

Determinación de la efectividad en la pasteurización de la leche de vaca, a través de la prueba de la fosfatasa alcalina /
by: Herrera Lima, Carlos Anibal
Published: (1984)

Leche y sus Derivados /
by: Santos Moreno, Armando
Published: (1987)

Evaluación de la incorporación de una operación de microfiltración tangencial en el procesamiento de leche pasteurizada con el fin de mejorar su calidad microbiológica /
by: González Méndez, José Rafael 1988-
Published: (2014)

Comité Mixto FAO/OMS de expertos en higiene de la leche : tercer informe.
Published: (1971)

Milk Pasteurization /
by: Hall, Carl W.
Published: (1968)

Manual de plantas de pasteurización
Published: (1971)

Evaluación técnica del procesamiento de la leche pasteurizada, homogenizada y sus derivados en la industria láctea de Guatemala.
by: Valle Murga, Carlos Leonel
Published: (1984)

Evaluación del efecto de la operación de deslactosado sobre la disponibilidad de lisina en leche fluida /
by: Vázquez Rodríguez, Catalina
Published: (2001)

Leche y sus derivados /
by: Santos Moreno, Armando, et al.
Published: (1987)

Evaluación del efecto del contenido de grasa sobre la disponibilidad de lisina en leche fluida /
by: Bolaños Morales, Beatriz, et al.
Published: (2001)

Contaminación bacteriana de la leche entera líquida pasteurizada, procesada dentro del departamento de Guatemala : estudio realizado de las muestras tomadas de las plantas procesadoras de leche, ubicadas dentro del área del departamento de Guatemala, durante los meses de julio-agosto del año 2000 /
by: Nuñez González, Mónica Elizabeth
Published: (2001)

Evaluación de la calidad fisicoquímica y bacteriológica de la leche pasteurizada en la ciudad de Guatemala.
by: Castañón Orozco, Esdras Jeremías
Published: (1990)

Milk pasteurization /
by: Hall, Carl W., et al.
Published: (1968)

Manual de plantas de pasterización /
Published: (1971)

Estudio de los efectos de sedimentación de masa y separación de grasa en la leche semidescremada esterilizada por el proceso UHT /
by: Ramos Villalobos, Carlos
Published: (1999)

Control de calidad microbiológico en leche pasteurizada grado A, de una industria de la ciudad de Panamá /
by: González González, Dixy N.
Published: (2004)

Manual de Plantas de Pasteurización /
Published: (1971)

Bioquímica y microbiología de la leche /
by: Pérez Gavilán Escalante, Jorge, et al.
Published: (1984)

Industria de la leche tratada termicamente : guía para la aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (ARCPC)
Published: (1999)

Evaluación de algunos parámetros físico-químicos y bacteriológicos en leche cruda producida en los municipios de Chiquimulilla, Guazacapán y Taxisco, departamento de Santa Rosa, Guatemala.
by: López Martínez, Gustavo Adolfo
Published: (1985)

¿Qué tan buena es su leche de desecho? /
by: Moore, Dale A.

Determinación de Listeria monocytogenes en leche de vaca no pasteurizada y comercializada en localidades de San José Pinula, Antigua Guatemala y en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de San Carlos de Guatemala /
by: Juárez de Conde, Anabella González
Published: (2008)

Estandarización de la formulación pasteurizada del "jugo concentrado" de piña elaborado por una compañía agroindustrial /
by: Vargas Arroyo, Ana Carolina
Published: (2003)

Short communication : whithin-day variation in fatty acid composition of milk from cows in an automatic milking system /

Industria casera de leche /
by: Frankel, Aída M.
Published: (1992)

Manual práctico de análisis de leche
by: Schonherr, W.
Published: (1959)

Control microbiológico de leche y productos lácteos : métodos recomendados /
by: Alina Ratto, María, et al.
Published: (1983)

Exámen Microbiológico de Leche y Productos Lácteos /
by: Ratto, María Alina
Published: (1982)