Pruebas de invasión y capacidad de formación de biopelículas en cepas de Listeria monocytogenes, aisladas a partir de queso tierno, de dos diferentes zonas productoras de Costa Rica /
Autor principal: | Carrillo Zeledón, Gabriela (Autor, Autor/a) |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
[San José, Costa Rica],
2009.
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Materias: |
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