Nutritional evaluation of food processing /
Autor principal: | Karmas, Endel (Editor ) |
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Otros Autores: | Harris, Robert Samuel 1905- (Editor , Editor/a) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Nueva York :
Van Nostrand Reinhold,
1988.
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Edición: | 3. edition |
Materias: |
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