Microbiología de los alimentos /

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Microbiología de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Frazier, Willian C.
Otros Autores:	Westhoff, Dennis C. (Autor), Ramis Vergés, D. Manuel (Traductor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 1993
Edición:	4a. ed.
Materias:	Microbiología de alimentos

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