HACCP un enfoque sistemático hacía la seguridad de los alimentos: Manual para el desarrollo e implementación de un plan de análisis de peligros y puntos críticos de control /
Otros Autores: | Stevenson, Kenneth E. (Editor ), Bernard, Dane T. (Editor ) |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Washington :
The Food Processors Institute,
1999
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Edición: | 1a. reimp de la 3a. ed. |
Materias: |
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