Quick-frozen foods : the commerce and technology of processing, packaging and distribution / by John L. Rogers and Raymond Binsted

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Quick-frozen foods : the commerce and technology of processing, packaging and distribution / by John L. Rogers and Raymond Binsted

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rogers, John L.
Otros Autores:	Binsted, Raymond
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	London : Food Trade Press
Edición:	2
Materias:	1.ALIMENTOS CONGELADOS 2.ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO

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