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propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Lewis, M. J.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Zaragoza, España :
Editorial Acribia,
1993
Materias:
ALIMENTOS-PROPIEDADES
Existencias
Descripción
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