Formulación de un yogurt natural a base de leche de cabra endulzado con extracto de Stevia rebaudiana Bertoni /

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Formulación de un yogurt natural a base de leche de cabra endulzado con extracto de Stevia rebaudiana Bertoni /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	López Vásquez, Verónica Celeste
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2016.
Materias:	Industria de yogurt Yogurt > Análisis Leche de cabra > Composición
Acceso en línea:	Texto completo

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