Guía de tecnología de alimentos de frutas y vegetales /

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Guía de tecnología de alimentos de frutas y vegetales /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Quintero Montenegro, Rosa Itzela (autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Panamá : Universidad Tecnológica de Panamá, 2013
Materias:	Frutas - Conservación Frutas congeladas Conservación de alimentos > Manuales de laboratorio

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