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81
Buenas prácticas de manufactura aplicadas en la industria de fabricación de pastas alimenticias /
Subjects: “...Procesamiento de alimentos...”
Thesis Book
82
Generación de términos y sus referencias asociadas, para el análisis descriptivo de licor de cacao o pasta de cacao (Theobroma cacao L.) y su aplicación en la evaluación sensorial de cacaos procesados en Costa Rica /
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
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83
Evaluación del efecto de la operación de microfiltración tangencial sobre la concentración de taninos del ácido elágico, antocianinas y capacidad antioxidante en jugo de mora (Rubus adenotrichus) /
by Valverde Camacho, Paula 1981-
Published 2011
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
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84
Impacto del proceso de microfiltración tangencial sobre el valor de la mora (Rubus spp) como alimento funcional /
by Cozzano Ferreira, Sonia
Published 2007
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
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85
Desarrollo de una barra de mango (Mangifera indica var. Tommy Atkins) deshidratado por aire caliente /
by Cedeño Quirós, Paula
Published 2007
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
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86
Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos /
Published 2010
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA...”
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87
Food processing and preservation : proceedings of a Latin American and Caribbean Workshop on Food Preservation, May 26-29, 1992, Trinidad /
by Sankat, Clement K.
Published 1993
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS AMERICA LATINA - CONGRESOS...”
Book
88
II Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos : "Tecnologías para el procesamiento y conservación de alimentos" : Universidad Nacional del Sur 24 al 26 de marzo de 1998 Bahía Blanca (Bs. As), Argentina
Published 1998
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS AMERICA LATINA - CONGRESOS...”
Book
89
Tecnología de los productos alimentarios /
Published 2010
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA...”
Book
90
The effects of irradiation on meat flavour : an overview.
Subjects: “...Procesamiento de alimentos...”
Article
91
Industrias químicas y agroalimentarias : análisis y ensayos /
by García Garrido, J.
Published 2004
Subjects: “...Procesamiento de alimentos...”
Book
92
Tecnicas de Secado
Published 1997
Subjects: “...Procesamiento de alimentos...”
Book
93
Guía para la producción y procesamiento de hongos.
by Tello López, Edgar Eduardo
Published 1980
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
94
Buenas practicas de manufactura en el procesamiento de alimentos: (Partes 110 CFR21)
by Pertz, G.A.
Published 2008
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
Book
95
Industria láctea: curso práctico
by Revilla R, A.
Published 1995
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
Book
96
Fundamentals of food process engineering / Romeo T. Toledo
Subjects: “...1.INGENIERÍA EN ALIMENTOS 2.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3.PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
Book
97
Manual Agropecuario: tecnologías orgánicas de la granja integral autosuficiente / Biblioteca en el Campo
Published 2002
Subjects: “...1. REFERENCIA 2 . BIOLOGIA ANIMAL 3. PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 4. AGRONOMIA 51034...”
Book
98
Competitividad y producción limpia en el procesamiento de alimentos : un reto para la industria centroamericana = Environmental technologies for the food processing industry : Central America regional conference
Published 1998
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS CONGRESOS...”
Book
99
Evaluación del efecto de la microfiltración tangencial sobre las propiedades antioxidantes y el perfil aromático del jugo de noni clarificado pretratado enzimáticamente /
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS COSTA RICA...”
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100
Optimization in food engineering /
by Erdogdu, Ferruh
Published 2009
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
Book
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