Microorganismos de los alimentos 8 : uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto /

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Microorganismos de los alimentos 8 : uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto /

Bibliographic Details
Corporate Author:	International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza, España : Acribia, 2011.
Subjects:	ANÁLISIS DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS NORMALIZACIÓN SEGURIDAD ALIMENTARIA

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