Skip to content
VuFind
Language
English
Español
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Tag
Find
Advanced
Search
Introducción a la bioquímica...
Similar Items
Cite this
Email this
Print
Export Record
Export to RefWorks
Export to EndNoteWeb
Export to EndNote
Export to MARC
Export to RDF
Export to BibTeX
Export to RIS
Introducción a la bioquímica de los alimentos /
Bibliographic Details
Main Author:
Braverman, Joseph B. S. 1895-1962
(Author, Autor/a)
Other Authors:
Goldblith, Samuel A.
(Presentador)
,
Sanz Pérez, Bernabé
(Translator, Traductor/a)
,
Burgos González, Justino
(Translator, Traductor/a)
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
Barcelona :
Ediciones Omega, S.A.,
c1967.
Subjects:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
ALIMENTOS
INGENIERIA BIOQUIMICA
Holdings
Description
Similar Items
Staff View
Similar Items
Introducción a la bioquímica de los alimentos /
by: Braverman, Joseph B. S. 1895-1962, et al.
Published: (1980)
Introducción a la bioquímica de los alimentos /
by: Braverman, Joseph B. S. 1895-1962
Published: (1980)
Introducción a la bioquímica de los alimentos /
by: Braverman, Joseph B. S. 1895-1962, et al.
Published: (1980)
Introducción a la bioquímica de los alimentos
by: Braverman, Joseph B. S.
Published: (1967)
Introducción a la bioquímica de los alimentos
by: Braverman, Joseph B. S
Published: (1980)
Introducción a la química de los alimentos /
by: Braverman, Joseph B. S. 1895-1962, et al.
Published: (1978)
Introduction to the biochemistry of foods /
by: Braverman, Joseph B. S. 1895-1962, et al.
Published: (1963)
Introducción a la bioquímica de los alimentos
by: Braverman, J.B.S.
Published: (1967)
Braverman's introduction to the biochemistry of foods /
by: Braverman, Joseph B. S. 1895-1962, et al.
Published: (1976)
Introducción a la bioquímica de los alimentos /
by: Braverman, Joseph B. S., 1895-1962
Published: (1980)
Introducción a la bioquímica de los alimentos / J. B. S. Braverman, Z. Berk ; traducido por Fernando A. Hill
by: Braverman, J. B. S.
Introducción a la bioquímica de los alimentos / J. B. S. Braverman, Z. Berk ; traducido por Fernando A. Hill
by: Braverman, J. B. S.
Introducción a la bioquímica de los alimentos
by: Braverman, J.B.S.
Published: (1967)
Introducción a la bioquímica de los alimentos / J. B. S. Braverman ; traducción: Bernabé Sanz Pérez y Justino Burgos Gonzales
by: Braverman, J. B. S.
Introducción a la bioquímica de los alimentos / J. B. S. Braverman ; traducción: Bernabé Sanz Pérez y Justino Burgos Gonzales
by: Braverman, J. B. S.
Introducción a la bioquímica de los alimentos /
by: Braverman, J. B. S.
Published: (1990)
Introducción a la bioquímica de los alimentos
by: Braverman, J. B. S.
Published: (1980)
Braverman's introduction to the biochemistry of foods
by: Braverman, Joseph B. S.
Published: (1976)
Introduction to the biochemistry of fods
by: Braverman, Joseph B. S.
Published: (1963)
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
by: Cheftel, Jean-Claude
Published: (1980)
Introducción a la Bioquímica de los alimentos /
by: Braveman, J.B.S
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos (Vol. 1)
by: Cheftel, Jean-Claude
Published: (1976)
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos (Vol. 2)
by: Cheftel, Jean-Claude
Published: (1977)
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
by: Cheftel, Jean-Claude
Published: (1976)
Manual de practicas y actividades de bioquímica de los alimentos
by: Rivas Miranda , Juan
Published: (2014)
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / Jean-Claude Cheftel, Henri Cheftel ; traducido por Francisco López Capont ; pról. de Pierre Desnuelle
by: Cheftel, Jean-Claude
Introducción a la bioquímica de los alimentos de J. B. S. Braverman /
by: Berk, Z.
Published: (1980)
Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos /
by: Robinson, David S.
Published: (1991)
Bioquímica de los alimentos / Reynaldo Ariel Torres Vera
by: Torres Vera, Reynaldo Ariel
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
by: Cheftel, Jean-Claude
Published: (2000)
Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos /
by: Robinson, David S. 1935-, et al.
Published: (1991)
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
by: Cheftel, Jean-Claude
Published: (1980)
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
by: Cheftel, Jean Claude, et al.
Published: (1983)
Bioquímica técnica; química alimentaria de las fermentaciones y agrícola
by: Bruchmann, Ernst-Erich
Published: (1980)
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
by: Cheftel, Jean-Claude
Published: (1992)
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
by: Cheftel, Jean-Claude
Published: (1992)
Manual de Prácticas y Actividades de Bioquímica de los Alimentos /
by: Rivas Miranda J.
Published: (2014)
Bioquímica agroindustrial: revalorización alimentaria de la producción agrícola /
by: Linden, Guy
Published: (1996)
Bioquímica técnica : química alimentaria, de las fermentaciones y agrícola
by: Bruchmann, Ernst-Erich
Published: (1980)
Bioquímica técnica : química alimentaria de las fermentaciones y agricola /
by: Bruchmann, Ernst-Erich
Published: (1980)
Similar Items
Introducción a la bioquímica de los alimentos /
by: Braverman, Joseph B. S. 1895-1962, et al.
Published: (1980)
Introducción a la bioquímica de los alimentos /
by: Braverman, Joseph B. S. 1895-1962
Published: (1980)
Introducción a la bioquímica de los alimentos /
by: Braverman, Joseph B. S. 1895-1962, et al.
Published: (1980)
Introducción a la bioquímica de los alimentos
by: Braverman, Joseph B. S.
Published: (1967)
Introducción a la bioquímica de los alimentos
by: Braverman, Joseph B. S
Published: (1980)
×
Loading...