Introduction to the biochemistry of foods /
Autor principal: | Braverman, Joseph B. S. 1895-1962 (Autor, Autor/a) |
---|---|
Otros Autores: | Goldblith, Samuel A. (Autor de introducción, etc., Introductor/a ó Prologuista) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Amsterdam :
Elsevier Publishing Company,
1963.
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Braverman's introduction to the biochemistry of foods /
por: Braverman, Joseph B. S. 1895-1962, et al.
Publicado: (1976) -
Braverman's introduction to the biochemistry of foods
por: Braverman, Joseph B. S.
Publicado: (1976) -
Introduction to the biochemistry of fods
por: Braverman, Joseph B. S.
Publicado: (1963) -
Introducción a la bioquímica de los alimentos /
por: Braverman, Joseph B. S. 1895-1962, et al.
Publicado: (1980) -
Introducción a la bioquímica de los alimentos /
por: Braverman, Joseph B. S. 1895-1962, et al.
Publicado: (1980)