Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /

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Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /

Bibliographic Details
Main Authors:	Brennan, J. G. (Author, Autor/a), Butters, J. R. (Autor/a), Cowell, N. D. (Autor/a), Lilley, A. E. V. (Autor/a)
Other Authors:	Burgos González, Justino (Translator, Traductor/a)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza, España : Editorial ACRIBIA, S.A., 1998.
Edition:	3. edición
Subjects:	INDUSTRIAS ALIMENTICIAS

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