Utilización de harina de soya desgrasada en panificación : número 6 /

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Utilización de harina de soya desgrasada en panificación : número 6 /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Martínez Salas, Carlos E. 1955- (Autor/a)
Otros Autores:	Calderón Villaplana, Sandra (Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	1983.
Materias:	PAN > FABRICACION > PROYECTOS HARINA DE SOYA

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