Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración /
Autor principal: | Nickerson, John. T. |
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Otros Autores: | Sinskey, Anthony J. (autor.) |
Formato: | Desconocido |
Lenguaje: | Spanish English |
Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia S.A. ,
1972
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Edición: | 1a ed. |
Materias: |
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