Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración /
Main Author: | Nickerson, John. T. |
---|---|
Other Authors: | Sinskey, Anthony J. (autor.) |
Format: | Unknown |
Language: | Spanish English |
Published: |
Zaragoza, España :
Acribia S.A. ,
1972
|
Edition: | 1a ed. |
Subjects: |
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