Manual de industrias de los alimentos /

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Manual de industrias de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ranken, M. D.
Otros Autores:	Ducar Maluenda, Pedro (Trad.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish English
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 1993
Edición:	2a ed.
Materias:	Tecnología de alimentos Alimentos-Industria

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