HACCP a practical approach

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HACCP a practical approach

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mortimore, Sara
Otros Autores:	Wallace, Carol (autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	New York . Springer c2013
Edición:	3rd ed.
Materias:	MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS CONSERVACION DE ALIMENTOS ALIMENTOS > MEDIDAS DE SEGURIDAD

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