Microbiologia de los alimentos
Autor principal: | Frazier, W.C. |
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Otros Autores: | Westhoff, D.C. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1993 (reimp.2003)
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Edición: | 4. ed. |
Materias: |
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