Evaluaciones por análisis de peligros en puntos críticos de control : guíapara identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparación y la conservación de alimentos / FrankL Bryan

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Evaluaciones por análisis de peligros en puntos críticos de control : guíapara identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparación y la conservación de alimentos / FrankL Bryan

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Bryan, Frank L.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Ginebra : OMS
Materias:	1.CONTAMINACION DE ALIMENTOS 2.MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS -PREVENCION Y CONTROL

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