Determinación de bacterias en dulces típicos comercializados en diferentes expendios ubicados en el Mercado Municipal de Antigua Guatemala /

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Determinación de bacterias en dulces típicos comercializados en diferentes expendios ubicados en el Mercado Municipal de Antigua Guatemala /

Bibliographic Details
Main Author:	Arenas Lucas, Alma Lucrecia
Other Authors:	Orozco Miranda, Denisse Alejandra (coaut.), Palacios Estrada, Cinthya Pamela (coaut.)
Format:	Thesis Book
Published:	Guatemala : USAC, 2020.
Subjects:	Control de alimentos Química sanitaria Alimentos > Análisis Microbiología > Técnica
Online Access:	http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_4295.pdf

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