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Elaboraciones básicas para pastelería-repostería : técnicas de elaboración y presentación /
Otros Autores: “...Navarro Tomás, Víctor,...”
Libro
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Elaboraciones básicas para pastelería-repostería : técnicas de elaboración y presentación /
por García Company, David
Publicado 2016
Otros Autores: “...Navarro Tomás, Víctor....”
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Procesos de pastelería y panadería /
por Pérez Oreja, Nuria
Publicado 2001
Otros Autores: “...Navarro Tomás, Víctor José...”
Libro
4
Procesos de pastelería y panadería /
por Pérez Oreja, Nuria
Publicado 2001
Otros Autores: “...Navarro Tomás, Víctor José,...”
Libro
5
Procesos de cocina
por Peréz Oreja, Nuria
Publicado 2007
Otros Autores: “...Navarro Tomás, Victor J....”
Libro
6
Elaboraciones y productos culinarios
por Pérez Oreja, Nuria
Publicado 2010
Otros Autores: “...Navarro Tomás, Victor J....”
Libro
7
Procesos de elaboración culinaria
por Mayor Rivas, Gustavo
Publicado 2011
Otros Autores: “...Navarro Tomás, Víctor J....”
Libro
8
Preelaboración y conservación de alimentos
por Pérez Oreja, Nuria
Publicado 2008
Otros Autores: “...Navarro Tomás, Víctor J....”
Libro
9
Técnicas culinarias
por Pérez Oreja, Nuria
Publicado 2009
Otros Autores: “...Navarro Tomás, Victor J....”
Libro
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