Tecnologías alimentarias. Volumen 3 : procesos de transformación /
Otros Autores: | Ordóñez, Juan A. (Editor , creador,), García de Fernando Gonzalo (Editor , creador,), Selga, Ma. Dolores (creadora), García, Ma. Luisa (creadora), Cambero, Ma. Isabel (creadora), Fernández, Leónides (creador), Fernández, Manuela (creadora), Hierro, Eva (creadora) |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Madrid, España :
Sintesis,
2019.
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Edición: | 1 edición |
Materias: |
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