Tecnologías alimentarias. Volumen 3 : procesos de transformación /

Bibliographic Details
Other Authors: Ordóñez, Juan A. (Editor, creador,), García de Fernando Gonzalo (Editor, creador,), Selga, Ma. Dolores (creadora), García, Ma. Luisa (creadora), Cambero, Ma. Isabel (creadora), Fernández, Leónides (creador), Fernández, Manuela (creadora), Hierro, Eva (creadora)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Madrid, España : Sintesis, 2019.
Edition:1 edición
Subjects:

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