Tecnologías alimentarias. Volumen 3 : procesos de transformación /
Other Authors: | Ordóñez, Juan A. (Editor, creador,), García de Fernando Gonzalo (Editor, creador,), Selga, Ma. Dolores (creadora), García, Ma. Luisa (creadora), Cambero, Ma. Isabel (creadora), Fernández, Leónides (creador), Fernández, Manuela (creadora), Hierro, Eva (creadora) |
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Format: | Book |
Language: | Spanish |
Published: |
Madrid, España :
Sintesis,
2019.
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Edition: | 1 edición |
Subjects: |
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