Food and process engineering technology /
Autores principales: | Wilhelm, Luther R. (Autor, Autor/a), Suter, Dwayne Allen 1932- (Autor/a), Brusewitz, Gerald H. (Autor/a) |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
St. Joseph, Mich. :
American Society of Agricultural Engineers,
c2004.
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Food process engineering and technology /
por: Berk, Zeki, et al.
Publicado: (2009) -
Engineering aspects of thermal food processing /
por: Simpson, Ricardo
Publicado: (2009) -
Diseño y montaje de una bodega refrigerada para el almacenamiento de embutidos en la compañía Perry S.A. /
por: Carrillo Barrera, Estuardo
Publicado: (2002) -
Thermal process development workshop /
Publicado: (2009) -
Thermal processing of packaged foods /
por: Holdsworth, S. D., et al.
Publicado: (1997)