Tecnología del procesado de los alimentos : principios y práctica /

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Tecnología del procesado de los alimentos : principios y práctica /

Bibliographic Details
Main Author:	Fellows, Peter 1953- (Author, Autor/a)
Other Authors:	Ceamanos Lavilla, Jesús (Traductor/a)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza, España : Editorial ACRIBIA, S.A., 2000.
Edition:	2. edición
Subjects:	INDUSTRIAS ALIMENTICIAS

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