Manual de industrias de los alimentos /

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Manual de industrias de los alimentos /

Bibliographic Details
Main Author:	Ranken, M. D.
Other Authors:	Ducar Maluenda, Pedro (Trad.)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	Zaragoza, España : Acribia, 1993
Edition:	2a ed.
Subjects:	Tecnología de alimentos Alimentos-Industria

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