Tecnología de carnes: elaboración y preservación de productos cárnicos

by Guerrero Legarreta, Isabel
Published 1990

Tecnlogía de carnes : elaboración y preservación de productos cárnicos /

by Guerrero Legarreta, Isabel
Published 2001

Tecnología de carnes : elaboración y preservación de productos cárnicos

by Guerrero Legarreta, Isabel
Published 1990

Microbiología de los alimentos /

by Guerrero Legarreta, Isabel

Microbiología de alimentos

by Guerrero Legarreta, Isabel
Published 2014

Tecnología de carnes elaboración y preservación de productos cárnicos

by Guerrero Legarreta, Isabel
Published 1990

Tecnología de Carnes / Elaboración y preservación de productos cárnicos :

by Guerrero Legarreta, Isabel., Arteaga Martínez, Mario Ricardo
Published 1990

Ciencia y tecnología de carnes

by Hui, Y. H., Guerrero Legarreta, Isabel, Rosmini, Marcelo R
Published 2006

Fundamentos de programación : libros de problemas

by Hui, Y. H., Guerrero Legarreta, Isabel, Rosmini, Marcelo R.
Published 2006

Ciencia y tecnología de carnes

by Hui, Y. H., Guerrero Legarreta, Isabel, Rosmini, Marcelo R.
Published 2006

Ciencia y tecnología de carnes /

by Alamilla Beltrán, Liliana, Alamilla Beltrán, Liliana, Alarcón Rojo, Alma Delia, Chanona Pérez, José Jorge, Duarte Atondo, Jesús Octavio, Fernández López, Juana, Guerrero Legarreta, Isabel, Gutiérrez López, Gustavo Fidel, Hui, Y. H., Lasta, Jorge A., Masana, Marcelo O., Mendoza Madrid, Eduardo, Pérez Alvarez, José Angel, Pérez Chabela, María de Lourdes, Ponce Alquicira, Edith, Rodríguez, Ricardo
Published 2006

Ciencia y tecnología de carnes /

by Hui, Y. H., Hui, Y. H., Alamilla Beltrán, Liliana, Alarcón Rojo, Alma Delia, Chanona Pérez, José Jorge, Duarte Atondo, Jesús Octavio, Fernández López, Juana, Guerrero Legarreta, Isabel, Gutiérrez López, Gustavo Fidel, Lasta, Jorge A., Masana, Marcelo O., Mendoza Madrid, Eduardo, Pérez Alvarez, José Angel, Pérez Chabela, María de Lourdes, Ponce Alquicira, Edith, Rodríguez, Ricardo
Published 2013

Ciencia y tecnología de carnes /

by Hui, Y. H., Hui, Y. H., Alamilla Beltrán, Liliana, Alarcón Rojo, Alma Delia, Chanona Pérez, José Jorge, Duarte Atondo, Jesús Octavio, Fernández López, Juana, Guerrero Legarreta, Isabel, Gutiérrez López, Gustavo Fidel, Lasta, Jorge A., Masana, Marcelo O., Mendoza Madrid, Eduardo, Pérez Alvarez, José Angel, Pérez Chabela, María de Lourdes, Ponce Alquicira, Edith, Rodríguez, Ricardo
Published 2012

Ciencia y tecnología de carnes /

by Hui, Y. H.

Ciencia y tecnología de carnes

by Hui, Y. H.
Published 2006

Tecnología de productos de origen acuático /

Published 2009

Tecnología de productos de origen acuático /

Actividad enzimática de proteasas de Cyprinus carpio (Cypriniformes: Cyprinidae) extraidas de una laguna contaminada en México /

by Hernández Sámano, Arisaí C.

Propagación discontinua de la levadura Kluyverimyces sp a partir de suero de queso /

by Otero Rambla, Miguel Ángel

Química de los alimentos /

by Badui Dergal, Salvador
Published 2013