Evaluación microbiológica de tres marcas de quesos de cabra (Capra hircus) obtenidos de diferentes productos de Costa Rica /

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Evaluación microbiológica de tres marcas de quesos de cabra (Capra hircus) obtenidos de diferentes productos de Costa Rica /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gallo Goñi, Leslie Raquel 1982- (Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[San José, Costa Rica], 2006.
Materias:	BACTERIOLOGIA DEL QUESO QUESOS > MICROBIOLOGIA

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