Evaluación microbiológica en muestras de queso fresco de la zona de Santa Cruz de Turrialba /
Autor principal: | Brenes Ballestero, Gabriela (Autor, Autor/a) |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
[San José, Costa Rica],
2007.
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Materias: |
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