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Elaboración de quesos de oveja y cabra /
Bibliographic Details
Main Author:
Scholz, Wolfgang
(Author, Autor/a)
Other Authors:
Esaín Escobar, Jaime
(Translator, Traductor/a)
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
Zaragoza, España :
Editorial ACRIBIA, S.A.,
c1995.
Subjects:
QUESOS
>
FABRICACION
QUESO DE CABRA
>
FABRICACION
Holdings
Description
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