Evaluación de la adición de avena, mango y estevia en un yogur elaborado a partir de una mezcla de leche semidescremada de cabra y de vaca /
Autor principal: | Parra Huertas, Ricardo Adolfo (Autor/a) |
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Otros Autores: | Barrera Rojas, Luis Javier (Autor/a), Rodríguez Parada Diana Carolina (Autor/a) |
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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