Química de los alimentos /
Otros Autores: | Fennema, Owen R. (Director), Sanz Pérez, Bernabé (traductor) |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Edición: | Segunda edición |
Materias: |
Ejemplares similares
-
Química de los alimentos
por: Badui Dergal, Salvador, et al.
Publicado: (1990) -
Química de los alimentos /
por: Primo Yúfera, Eduardo, et al.
Publicado: (1997) -
Química de los alimentos /
por: Badui Dergal, Salvador, et al.
Publicado: (1993) -
Química de los alimentos /
por: Badui Dergal, Salvador, et al.
Publicado: (2006) -
Química de los alimentos /
por: Badui Dergal, Salvador
Publicado: (2013)