Textura de los alimentos medida y percepcion
Autor principal: | Rosenthal, A.J. |
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Otros Autores: | Robin Heath, M., Prinz, J.F., Kilcast, D., Van Vliet, T., Dobraszyk, B.J., Vicent, J.F., Smith, A.C., De Bruijne, D.W., Bot, A., Greaser, M.L., Pearson, A.M., Edwards, M., Smewing, J. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
2001
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Materias: |
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